食品经营许可是我国食品安全监管体系中的重要行政许可事项，旨在规范食品经营活动，保障公众身体健康和生命安全。申领食品经营许可证，是从事食品销售、餐饮服务等活动的法定前提。以下依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可管理办法》等法律法规，对办理流程进行系统性法律指引。

办理流程始于申请前的自我审查与准备。申请人首先需确认自身经营活动是否属于许可范畴，并明确具体的经营项目与主体业态。依据法律规定，申请者必须具备与其经营活动相适应的场所、设施设备、工艺流程、食品安全管理制度以及专职或兼职的食品安全管理人员。此阶段的核心是确保经营条件符合《食品经营许可审查通则》及相应类别的审查细则要求，这是后续审查能否通过的法律与事实基础。

准备齐全法定申请材料是启动程序的关键步骤。申请人需依法提交食品经营许可申请书，其内容应真实、准确、完整。同时，须提供营业执照或其他主体资格证明文件的原件或经核验的复印件。与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件图纸亦不可或缺。食品安全规章制度文本，如从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录等制度文件需准备妥当。法律要求的其他材料，如法定代表人身份证明、委托代理人办理的授权委托书等也应一并备齐。材料齐备是行政机关受理申请的形式要件。

正式提交申请与受理阶段。申请人应向经营场所所在地的县级以上地方市场监督管理部门提交书面申请及相关材料。监管部门收到申请后，将对申请事项是否需要许可、材料是否齐全、是否符合法定形式进行初步审查。经审查，申请事项依法属于本机关职权范围且材料符合要求的，将予以受理并出具受理通知书；若材料存在可以当场更正的错误，应允许申请人当场更正；材料不齐全或不符合法定形式的，应一次性告知需要补正的全部内容。受理标志着行政许可程序正式启动。

受理后进入审查与决定阶段。监管部门将依据法律法规，对申请材料的实质内容进行核实，并可能进行现场核查。现场核查由符合规定的核查人员进行，重点核查经营场所、设备设施、从业人员健康管理、制度落实等情况是否与申请材料载明内容一致并符合法定要求。监管部门根据审查与核查结果，在法定期限内作出行政许可决定。对符合规定条件的，依法作出准予许可的书面决定，并自作出决定之日起规定工作日内向申请人颁发食品经营许可证；对不符合规定条件的，作出不予许可的书面决定，并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或提起行政诉讼的权利。

取得许可证后，经营者应依法履行后续义务。食品经营许可证应当置于经营场所的显著位置，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借或转让。许可事项发生变化的，应当在变化后规定工作日内向原发证机关申请变更；许可证有效期届满需延续的，应在届满前规定期限内提出延续申请。监管部门将依法对许可证持有者进行监督检查，对违法违规行为将追究相应法律责任。

食品经营许可证的办理流程，是法律设定的权利赋予与义务规范过程。申请人严格遵循法定程序，不仅是合法经营的起点，更是持续保障食品安全、履行社会责任的基石。清晰理解并遵守此流程，对经营者规避法律风险、维护市场秩序具有重要意义。